Ciò che è americano e ciò che piace agli americani, senza dubbio una provocazione per noi toscani, abituati ai “vinaini” ed ai chioschi del panino al lampredotto, ancor più per noi che svolgiamo attività di ristorazione in Toscana ormai da decenni !
In origine il Diner era un “lunch wagon” situato sulle più famose strade degli Stati Uniti, come la conosciutissima Route 66, a gestione familiare proprio come i nostri chioschi “street food” lungo le vie di Firenze.
“Proprio da qui ha origine la nostra storia e da qui vogliamo ripartire,
non un Chiantishire Vs USA
non Chianina Vs Black Angus,
ma il valore aggiunto dell’incontro di culture così differenti, quasi un connubio e sicuramente un dialogo”
Da noi potrete provare gli hamburger americani di black angus, così come i “nostri panini” di chianina, oppure la carne wagyu tipo kobe od il bufalo, perché vi è un solo ed unico filo conduttore: qualità e professionalità, carne fresca e arte del gusto.
“Perché si ha sempre da imparare e siamo qui per questo”.
All American Diner: un ponte tra Brooklyn e Milano dove poter assaporare la cucina italo americana. Il ristorante propone un mix fusion tra la variegata e prestigiosa cultura culinaria italiana con la modernità e l’avanguardia della cucina di New York. L’esatta unione per chi vive a Milano, desidera assaporare qualche piatto americano e ritrovare le classiche ricette tipiche italiane. Il locale inoltre può vantare una location unica, curata nei minimi particolari. Ottima idea per chiunque voglia trascorrere qualche ora in simpatica compagnia e sentirsi un po’ stile anni 50.
