Sfida al Ristorante Gallo d’Oro

Sfida al Ristorante di Gaia Food Academy per i Cuochi Amatoriali (FighterChef) del Fight Eat Club tra i fornelli del Gallo d’Oro di Savignano sul Panaro in provincia di Modena.

DOVE

12 Luglio 2019 dalle ore 20 al Gallo d’Oro Ristorante Hotel

Via Claudia 6398, Savignano Sul Panaro (MO)

La Location della Sfida al Ristorante

Il Gallo d’Oro Ristorante Hotel si trova nella suggestiva zona delle colline emiliane, a soli 15 km da Maranello, patria della leggendaria Ferrari, dove potrete visitare il museo Ferrari o provare l’emozione di guidare una vera Ferrari.

Tra le ricette spiccano quelle di mare, preparate ad arte con pesce freschissimo, da chef che sanno esaltare il connubio tra i sapori della tradizione e la creatività dell’innovazione, dando vita a piatti eccezionali.

L’Evento

I due cuochi amatoriali si sono sfidati nella preparazione di una portata per i 3 giudici della serata, i quali hanno giudicato la tecnica, l’impiattamento e il gusto.

I commensali presenti hanno giudicato i concorrenti on line, votando il loro preferito!

L’evento è stato animato eccezionalmente dallo Staff del Fight Eat Club e da Stefano Callegaro, 4° Masterchef Italia.

Il vincitore Francesco ha fatto un passo avanti verso il premio finale

1000€ 

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gli eventi si svolgeranno in tutta Italia!

Il Menù

Durante la sfida i commensali hanno gustato i piatti preparati dallo chef della casa. Il menù è stato all’insegna dei sapori del mare, 3 portate di gustose specialità che si sono concluse con una fresca e saporita Mousse al mascarpone di lime!

• Antipasto: Capasanta gratinata alle erbe aromatiche , tartare di pesce spada agli agrumi, dadolata di avocado con salmone
• Primo: Cordonetti ai Frutti di Mare e crostacei ( Pasta fresca )
• Secondo: Gran Frittura Gallo d’Oro
• Dolce: Mousse al mascarpone di lime
• Bevande: Acqua & 2 calici di Vino

fighteatclub.com