Simona Mondelli

Mi chiamo Simona Mondelli, salernitana D.O.C. ma trapiantata a Novara da ventiquattro anni. Sono un’insegnante di sostegno nella scuola media e questo è il motivo del mio trasferimento al nord! Sono sposata con Ciro (vi lascio indovinare se è salernitano o novarese ;-D ) e abbiamo due meravigliosi figli: Andrea Xavier e Lorenzo Omar. Loro sono i miei primi giudici in cucina, ma anche i miei fan più accaniti! Non posso definirmi certo uno chef, ma amo cucinare, soprattutto per gli altri, e mangiare in compagnia e questo fa di me una persona curiosa delle novità e desiderosa di mettermi alla prova. Il mio più grande divertimento è preparare cento piccole cose da far assaggiare ai miei ospiti. E’ difficile che inventi ricette ma, state pur certi che tutto ciò che passa dalle mie mani, sarà firmato da me. Che vuol dire? Che al 99,99% io ho modificato, personalizzato e migliorato (quando serve!) la ricetta iniziale. Ho un blog di ricette sulla piattaforma iFood, che si chiama IN CUCINA CI PENSA SIMO, e negli ultimi tempi mi sono cimentata con gli showcooking organizzati da Netaddiction (Salone del libro di Torino, Festa dei 10 anni di Leroy Merlin e Scavolini store). Sono stata anche ospite della trasmissione "Quel che passa il convento" su TV2000. Sono "molto social" e quindi mi potete trovare su Facebook, Instagram, Twitter, Google+, Linkedin e Telegram.