Simone Moretti

Complice una dieta iniziata nel novembre del 2013 che mi ha portato a perdere ben 17 kg ho cominciato a postare sulla mia pagina personale FB le foto dei piatti che “dovevo” cucinare, usando anche materie prime che mai avrei pensato di provare. Dai primi apprezzamenti per i piatti all'idea di realizzare un sito internet (www.assessoreincucina.com) dove raccontare le ricette ed anche gli errori fatti nella loro realizzazione il passo è stato breve. Il nome deriva dalla passione per la cucina, riscoperta appunto grazie alla dieta abbinata all'altra passione per la vita amministrativa ( ero assessore quando è nato il sito...adesso sono Sindaco della mia città natale). Amo la cucina lariana e di Como in particolare anche per aver ricoperto fino al 2012 il ruolo di Direttore del Consorzio dei Prodotti Tradizionali di Como. Il mio motto: “ricordatevi che in cucina non deve mai tremare la mano”.