- Sbattere accuratamente l’acqua, il succo d’arancia e l’olio con lo zucchero.
- Aggiungere la farina setacciata con il lievito e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso.
- Aggiungere la buccia grattugiata e amalgamare.
- Infornare a 180° statico o 170° per circa 40 minuti.
Si può farcire con della marmellata o ricoprire con ganache al cioccolato.
