Ragù a modo mio

Lista della Spesa

  • 100 g di Cipolla
  • 3 Cucchiaio/i di Olio
  • 1 Vasetto/i di Conseva
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Pizzico di Pepe
  • 750 mL di Brodo di manzo
  • 250 mL di Acqua
  • 250 g di Macinato misto per cappelletti : maiale, prosciutto, mortadella
  • 500 g di Macinato misto maiale e manzo
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Cottura: 40 minuti
Difficoltà: bassa
Preparazione: 1 ore
Dosi per: 6 persone

Procedimento

  • Tritare la cipolla 
  • Mettere 3 cucchiai di olio in una casseruola ed aggiungere la cipolla tritata. 
  • Fare imbiondire la cipolla. 
  • Aggiungere il macinato, il sale e il pepe. 
  • Far rosolare il tutto. 
  • Versare il brodo fino a coprire il tutto. 
  • Aggiungere la conserva
  • Aggiungere l acqua e porta a cottura lenta per 40 minuti circa.