Ravioloni di pesce

Lista della Spesa

  • 500 g di Semola di grano duro
  • 240 g di Uova
  • 120 g di Tuorlo
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Cottura: 3 minuti
Difficoltà: alta
Preparazione: 3 ore
Dosi per: 8 persone

Procedimento

500 gr.di semola di grano duro

4 tuorli e

4 uova intere


Per il ripieno

1 kg.di cernia

2 triglie

Agio 1 spicchio

1 patata lessa

Pepe q.b.

30 gr. Di amido di mais

Prezzemolo q.b.