Tonno tonnato piccantino

Lista della Spesa

  • 2 Pezzi di tonno rosso
  • 1 uovo
  • 1 limone
  • 1 QB di aceto
  • 1 QB di sale
  • 1 Cucchiaino/i di senape rustica
  • 100 mL di olio di semi di girasole
  • 1 Cucchiaino/i di peperoncino sott'olio
  • 1 QB di olio extravergine d'oliva
  • 1 QB di pepe
  • 1 QB di fior di sale
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Cottura: 3 minuti
Difficoltà: bassa
Preparazione: 10 minuti
Dosi per: 2 persone

Procedimento

Preparare una maionese con l'aggiunta di peperoncino sott'olio

Ungere il tonno e scottarlo brevemente su entrambi i lati in una padella calda, pepare.

Servire con la maionese piccante ed una spolverata di fior di sale.