Vellutata di zucca e patate

Lista della Spesa

  • 1 Pezzi di Patata
  • 6 Pezzi di Zucca
  • 1 Tazza/e di Brodo vegetale
  • 1 Pezzi di Cipolla
  • 1 Pizzico di Sale
  • 1 Pizzico di Pepe nero
  • 4 Cucchiaio/i di Olio evo
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Cottura: 15 minuti
Difficoltà: bassa
Preparazione: 10 minuti
Dosi per: 1 persone

Procedimento

Pulite e tagliate a pezzi zucca, patata e cipolla. Fate soffriggere la cipolla in olio evo, aggiungete poi zucca e patate, salate e pepate. A parte preparate il brodo vegetale e quando i vostri ingredienti saranno dotati aggiungete una tazza di brodo. Lasciate cuocere, se vi sembra poco aggiungete altro brodo. Quando i vostri ingredienti saranno cotti( potete assaggiare) frullate con il minipimer. Aggiungete un filo di olio evo e servite con del pane. 

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